L’avocado fa bene alla salute

Avocado

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In base ai dati raccolti in una ricerca giapponese, l’avocadro fa bene alla salute: non fa bene soltanto come qualsiasi altro frutto, ma aiuta anche il fegato a mantenersi sano. I ricercatori del Dipartimento di Biochimica applicata e della Facoltà di Agricoltura dell’Università di Shizuoka hanno effettuato alcuni esperimenti somministrando ad alcuni topi la galattuosamina, una sostanza tossica per il fegato. Le cavie sono poi state nutrite con frutti vari oltre al normale mangime. L’avocadro ha mostrato una maggiore capacità nel rallentare il danno epatico causato dalla tossina. L’avocado riuscirebbe infatti a bloccare l’azione tossica della galattosamina sul metabolismo delle cellule epatiche sane. Per il momento lo studio è ancora in svolgimento, quindi non ci sono ancora risultati definitivi sulla ricerca e sulle proprietà benefiche dell’avocadro. L’avocadro è ricco di grassi monoinsaturi, che sono utili anche contro il colesterolo, di vitamina E e vitamina C, di potassio e fibre, che aiutano la funzione intestinale, e di acido folico, necessario soprattutto durante il primo trimestre della gravidanza per ridurre il rischio di malformazioni nel sistema nervoso del bambino.

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