Suino nero sulle tavole giapponesi

Nei ristoranti giapponesi è arrivato il suino nero di Parma. Il prodotto è destinato alla distribuzione  nella ristorazione di qualità. La notizia è stata annunciata poco prima della definizione dell’accordo tra la Camera di Commercio di Parma ed una importante società di food giapponese. L’annuncio dell’accordo è stato reso noto proprio dal presidente della Camera di Commercio, Andrea Zanlari, durante l’ultima giornata del “Japan Italy Meeting”, il convegno internazionale dedicato ad “Agroalimentare e turismo: la qualità italiana per il business col Giappone”. La manifestazione è stata organizzata dall’associazione giapponese, il ministero degli Affari esteri italiano, l’ambasciata e il consolato del Giappone.

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